|
TD sur le calcul des fumures
(Pr Ahmed SKIREDJ)
(Département d'Horticulture/IAV Hassan II/ Rabat/ Maroc)
Exemple d'une analyse de sol de Doukkala:
* Granulométrie: Sable 50 %; Limon: 35 % et argile 15 %. La texture est moyenne.
* Calcaire total: 18 % (sol calcaire); calcaire actif: 5 % (faible pouvoir chlorotique).
* pH eau: 8,5 (sol alcalin); une attention particulière est donnée à l'alimentation en fer et Mn (l'analyse du sol montre que les niveaux de ces 2 éléments sont satisfaisants).
* Salinité: EC (1/5)= 0,26 mmhos/cm; pour un sol moyen, le risque est faible à moyen.
* Teneur en Cl (chlore)= 354 ppm; teneur en Na= teneur en Na2O/1,35= 325/1,35= 240,75 ppm. La salinité est donc à base de NaCl (sel néfaste pour le melon, par exemple).
* Taux de MO= 0,4 % (faible); le sol est minéral. Un redressement organique du sol serait bénéfique pour le melon, par exemple.
* Teneur en P2O5= 37 ppm; ce qui est un niveau assez satisfaisant; aucun redressement de la fertilité du sol en cet élément n'est nécessaire.
* Les teneurs en K2O= 1309 ppm; CaO= 4044 ppm; MgO= 839 ppm; ce qui donne un rapport K/(Ca+Mg+Na)= 1091/(1889+503+241)=1091/2633=0,41. Ce rapport devrait être de l'ordre de 0,06 à 0,08; Il est 5 fois plus élevé que la normale. La teneur en K est donc excessive; celle de Mg et de Na est élevée; celle de Ca est relativement faible (risque de carence induite en Ca). Le melon risque alors de manifester des symptômes de nécrose apicale.
* La teneur souhaitable en K (en sol calcaire) = sa teneur en argile (en %) x 10 mg, soit 150 ppm. La teneur en Mg devrait être de l'ordre de celle de K, soit 150 ppm (à 3 fois plus, soit 450 ppm). La teneur en Ca devrait être 12 fois celle de Mg, soit 12 x 450= 5400 ppm.
Analyse de l'eau d'irrigation (Khemiss Mettouh):
* Exemple : pH= 7,1 ; EC= 1,15 mS/m ; 3 méq/l de Ca++.
* EC est assez élevée, ce qui réduit les possibilités de confection de solutions nutritives concentrées: on ne doit pas dépasser 0,5 g d'engrais/l de solution fille, ce qui donne, avec EC de l'eau une EC globale de 1,8 à 2 g/l, à ne pas dépasser pour le melon.
* La richesse de l'eau en calcium est intéressante ; l'eau apporte 60 ppm Ca, soit pour un apport d'eau de 400 mm/cycle (4 millions de litres): 4 x 60 kg Ca = 240 kg Ca/cycle/ha. Cette quantité est très importante pour corriger l'anomalie de carence induite en calcium. Le risque de nécrose apicale n'est donc pas important pour le melon.
Calcul des fumures ; exemple du melon:
* Les besoins en éléments minéraux de la culture de melon, pour une bonne production, s'élèvent à 250 kg/ha de N + 140 kg/ha de P2O5 + 400 kg/ha de K2O + 400 kg/ha de CaO +80 kg/ha de MgO.
* Pour P2O5: la teneur du sol est satisfaisante. Aucun redressement n'est nécessaire. L'apport doit concerner uniquement les exportations de la culture (140 kg P2O5/ha, soit 255 kg de MAP/ha, arrondis à 250 kg MAP/ha).
* Pour N: Le sol est minéral, pauvre en MO; il est recommandé de majorer les apports de 100 kg/ha de N. Le besoin total est donc de 100 + 250 = 350 kg/ha de N. On en retranche les apports par le MAP (255 x 0,12 = 30 kg N/ha). L'apport de N sera donc de 320 kg/ha, soit environ 1000 kg d'ammonitrate par ha.
* Pour K2O: Le sol est riche en potasse. Le besoin de la culture étant de 400 kg/ha de K2O. (soient 400/3= 134 ppm). Le niveau souhaitable du sol étant de 200 ppm K2O. Le total nécessaire est donc de 134 + 200 = 334 ppm K2O. Or il y a 1300 ppm disponible de K2O.
* Pour MgO: Les exportations de la culture sont de 80 kg/ha (80/3 = 26,7 ppm MgO). Le niveau optimal du sol est de 200 ppm. Le total nécessaire est donc de 220-230 ppm MgO. Il y a donc un excès de MgO dans le sol. Aucun apport n'est alors nécessaire.
* Pour CaO: Les exportations de la culture sont de 400 kg/ha = 400/3=134 ppm CaO. Le niveau souhaitable de Ca dans le sol est de 12 fois la teneur en Mg, soit un niveau de CaO de l'ordre de 14 fois celui de MgO (14 x 840 = 11800 ppm CaO). Le besoin total est donc de 11800 + 134 = 12000 ppm CaO dans le sol. Il y a donc une carence de 12000- 4000 = 8000 ppm CaO dans le sol. Ce taux est impossible à apporter par un engrais. On ne recommande que des pulvérisations folaires de Ret-Ca (1 à 2 fois / cycle cultural) en cas d'apparition de symptôme de carence induite en Ca.
* Les apports d'engrais seront donc de: 250 kg MAP + 1000 kg Ammonitrate /ha + une à 2 pulvérisation de Ret-Ca durant le grossissement des fruits.
Calcul des dilutions et des concentrations des solutions nutritives:
* L'apport d'eau est en moyenne de 4 mm/j x 100 jours, soit 400 mm/cycle cultural (irrigations quotidiennes); le maximum est de 5 mm par journée de pointe (donnée de base).
* Si le cycle cultural du melon se prolonge sur 120 j, la fertigation peut être arrêtée pendant les 20 derniers jours afin d'améliorer la qualité des fruits (concentration des sucres). La solution nutritive peut être apportée durant les 100 premiers jours, soit un volume moyen de 400 mm = 4.000 m3 d'eau/cycle (4 mm/j x 100 j).
* Afin de solubiliser d'un seul coup les 1250 kg d'engrais, il faut 1000 l d'eau (420 l pour 250 kg de MAP et 530 l pour 1000 kg d'AM + 50 l de surplus). Un bac de 1000 l coûte cher; on recommande un bac de 200 l et une confection de la solution nutritive en 5 phases de 20 jours.
* Par période de 20 jours (5 périodes x 20 j = 100 j), on solubilise 50 kg de MAP + 200 kg d'AM dans respectivement 84 l + 106 l = 190 l, soit 200 l d'eau.
* Chaque jour, on prélève le 1/20ème de ce volume (soit 10 l de solution mère qui contient 12,5 kg d'engrais) et on l'injecte dans un certain volume d'eau lors d'une irrigation. Si la pompe doseuse est réglée à 1 pour mille, par exemple, l'injection des 10 l de la solution mère sera effectuée dans un volume d'eau =10.000 l (10/0,001). La concentration obtenue sera donc de 12.500 g/10.000 l= 1,25 g/l = 1,12 mmhos/cm.
* EC finale serait = 1,15 (EC eau) + 1,12 = 2,27 mmhos/cm. C'est assez fort pour le melon. Le melon étant sensible à la salinité. Il faut diluer l'engrais.
* Si EC recherchée est de 1,8 mmhos/cm, alors il ne faut pas dépasser 0,65 mmhos/cm en solution nutritive (0,7 g d'engrais/l) car EC eau = 1,15 mmhos/cm.
.
• Pour obtenir cette EC, les 12.500 g d'engrais doivent être dilués dans : 12.500/0,7 = 17.857 l d'eau= environ 18.000 l d'eau.
• Le taux d'injection souhaitable = 10/18.000= 0,55 pour mille. Dans ce cas, si une irrigation de 40 m3 dure 100 minutes, par exemple, l'envoi de 18 m3 dure 18 x 100/ 40 = 45 mn. A la 45ème minute, il faut arrêter le pompage de la solution nutritive dont le volume correspond à 10 litres (d'une journée).
• La procédure est la suivante : il est recommandé d'irriguer à l'eau claire pendant les 50 premières minutes, puis lancer la solution nutritive pendant 45 mn, puis rincer à l'eau claire pendant 5 mn.
|
